Geheim 2: Vrolijke vrolijke …darmen

Het moet gezegd, het is misschien niet het populairste of smakelijkste onderwerp, maar wellicht wel het meest boeiende en hetgeen waar nog weinig over geweten is: DARMEN.

 

Onze darmen is een kunstwerk op zichzelf. Kilometers lange leidingen die ervoor zorgen dat wat we eten kan worden opgenomen in ons lichaam.

De belangrijkste fase van onze vertering vindt plaats in onze dunne darm en ola, daar kan best wat fout gaan. Hier wordt bepaald of we bijvoorbeeld lactose kunnen verdragen, wat gezonde voeding is of welke voedingsmiddelen een allergische reactie veroorzaken.  Toch is er nog maar weinig geweten door de medische wereld over deze lange kronkelbaan in ons lichaam. Terwijl onze darmen twee derden van ons immuunsysteem beslaan, energie haalt uit ons eten en meer dan 20 eigen hormonen produceert.

 

Een van die hormonen is seratonine: ook wel het gelukshormoon genoemd. Dit wordt op 2 plaatsen in ons lichaam aangemaakt: in de hersenen en in onze dunne darm. Waar onze hersenen voor 5% van de productie zorgen, produceert onze darm maar liefst 95% van dit hormoon. Ken je immers de uitspraken: “buikgevoel” of “een knoop in de maag”, “een krop in de keel” of “vlinders in de buik”? Het benadrukt exact waar zich ons emotie afspeelt.

 Je zou dus kort door de bocht kunnen stellen dat je darmen ervoor zorgen of je je gelukkig voelt of depressief.

 

Wat je eet zal er dus voor zorgen dat je seratonine op peil blijft of mee door het toilet gespoeld wordt, met alle zorgen nadien…

Bij een “defect” door een intolerantie zoals lactose, maar ook fructose gaat ons darmsysteem niet meer in staat zijn om de suikers af te breken. Het trekt dus aan de noodrem en zorgt dat alles uit onze darm gespoeld wordt.

 

Lactosevrij eten zorgt dus een “happy tummy” in veel betekenissen van het woord. Zo zie je maar: lactose intolerante mensen zijn eigenlijk de vrolijkste mensen die er rond lopen :-)


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.